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　　鱼油具(jù)有降血脂、辅助改(gǎi)善记(jì)忆(yì)、预防心脑(nǎo)血管疾病等功效。

鱼(yú)油(yóu)有什么功效和作用

　　具有调节血脂，清理血管(guǎn)，预防血栓的作用，对心脑(nǎo)血管疾病具有很好的(de)辅助作用(yòng)。

　　具有抗炎、调节血(xuè)脂等保(bǎo)健作(zuò)用。

　　可(kě)以用于治疗高血压，高脂血症，可(kě)以改善微循环(huán)，用于预防心脑血管疾病，目前确切的疗(liáo)效是(shì)可(kě)以(yǐ)降低甘油三(sān)酯(zhǐ)的水(shuǐ)平，对这种(zhǒng)心脏病似乎也有一定(dìng)的作用，可以预防心脏病，降低心脏病的风险(xiǎn)。

　　还有提高免(miǎn)疫(yì)力保健(jiàn)增强体(tǐ)质等等(děng)很多的作用，平(píng)时鱼油好可以经常的食用对身(shēn)体是(shì)有一定的(de)好处。

　　同时(shí)它还能预防关节(jié)炎，改善记忆，维护视网膜，对(duì)老年(nián)痴呆，关节炎，痛(tòng)风，老花眼患者具有很(hěn)好的(de)保健作用。

　　如果有其他疾(jí)病也需要根据病(bìng)情辨证的不(bù)同(tóng)在医(yī)生指导下调理。

鱼油的主要成分

　　鱼油(yóu)是一种从多脂鱼类中提(tí)取的油脂(zhī)，富含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和二十二(èr)碳六烯酸(suān)（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营(yíng)养成分比较(jiào)高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主(zhǔ)要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼(yú)体(tǐ)内(nèi)全部油(yóu)的一个(gè)统称，其中包(bāo)括了体(tǐ)油、肝(gān)油和脑油。

　　其主要成分是(shì)甘油三(sān)脂、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸(suān)的(de)多脂(zhī)鱼(yú)类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟(zūn)鱼(yú)等(děng)，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于(yú)国人的饮食结(jié)构中相(xiāng)对ω-6系脂肪(fáng)酸过多(duō)，更应(yīng)重视(shì)ω-3系脂(zhī)肪酸的摄入，由(yóu)于鱼油很容易(yì)氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民(mín)膳(shàn)食指南建议一般成年(nián)人每天(tiān)食用(yòng)75-100g的(de)鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就(jiù)是鱼里面的(de)油，一般是从多(duō)脂(zhī)肪的鱼里面(miàn冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗)提出的油脂，它主要的营(yíng)养特点(diǎn)是富含ω-3系的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较少，具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂等健康功效。

　　鱼(yú)油主(zhǔ)要(yào)功能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿(ér)的(de)大脑和视网膜(mó)的发(fā)育。

　　EPA具有调节血冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗脂，主(zhǔ)要是降低甘(gān)油三脂(zhī)，还(hái)有预防(fáng)心脏病(bìng)、防治高血(xuè)压等作用。

　　富(fù)含(hán)ω-3的脂肪酸的(de)多(duō)脂(zhī)鱼有哪(nǎ)些？一(yī)般有(yǒu)鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃鱼少也可(kě)以通(tōng)过(guò)服用(yòng)鱼油补充剂来(lái)实(shí)现(xiàn)，选购(gòu)时(shí)要注意(yì)纯度(dù)，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到(dào)重金(jīn)属的问题，尽量少选择(zé)大(dà)型(xíng)食肉类的鱼，选(xuǎn)择(zé)吃植物类的鱼。

　　因为它食物链比较低级，以植物(wù)为食物(wù)来源，重金属的量(liàng)比较少，相对也比较(jiào)安(ān)全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退(tuì)，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油(yóu)的主要成分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑细(xì)胞(bāo)功(gōng)能，并增加神经元(yuán)突(tū)起(qǐ)，加(jiā)强大脑(nǎo)传(chuán)递(dì)信息的功能，不(bù)仅参与胎儿脑细(xì)胞的生长发(fā)育(yù)，让婴儿先天(tiān)更加聪(cōng)明，而且(qiě)可以提(tí)高(gāo)青少年的记(jì)忆能力。

　　2.防治动脉粥(zhōu)样(yàng)硬化(huà)。

　　3.抗炎(yán)防病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油中含有的EPA和(hé)DHA与情绪(xù)平衡有密切(qiè)的关系，当血液中的(de)EPA和DHA的浓度(dù)偏低时，发生轻中度忧(yōu)郁(yù)症的几率会明显提高。

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