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黍米可以减肥(féi)吗(ma)

　　黍(shǔ)米(mǐ)是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和(hé)降低血压(yā)的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把(bǎ)人体内(nèi)多(duō)余(yú)的脂肪分解掉，当作(zuò)废物排(pái)出身(shēn)体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能(néng)达(dá)到很好的减肥效果。

　　其次(cì)黍米里面(miàn)含有非(fēi)常多(duō)的微量元素和钾元素，而且(qiě)还有很多(duō)其他的营养物质，具(jù)有(yǒu)降血压(yā)和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍(shǔ)米(mǐ)是大(dà)黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄(huáng)米(mǐ)属(shǔ)于同(tóng)一种物(wù)质，大黄米别名(míng)是(shì)软黄米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨(mó)成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及维生(shēng)素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　秆(gǎn)直立(lì)，单(dān)生(shēng)或(huò)少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　叶(yè一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花(huā)序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成(chéng)熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七(qī)烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸(suān)，对(duì)调补(bǔ)机体代(dài)谢十分重要。

大黄米是(shì)什么(me)米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称(chēng)“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干燥(zào)土壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于(yú)我国北方的一种农作(zuò)物，含有的人(rén)体必需的(de)八(bā)种(zhǒng)氨基酸的含(hán)量均高于大米和小麦(mài)，尤其是(shì)蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是大米和小麦的(de)两倍。

　　大黄米介(jiè)绍(shào)：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植(zhí)物形(xíng)态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或(huò)无毛，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较(jiào)紧(jǐn)密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大多为(wèi)11脉；第一外稃(fū)形(xíng)似第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较(jiào)短(duǎn)小，长(zhǎng)1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常微凹(āo)。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或(huò)不粘。

　　我国华北、西北多有栽培。

　　一(yī)般分两(liǎng)种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　本植物(wù)的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养(yǎng)含(hán)量(liàng)】

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　　1、含(hán)有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要(yào)为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大(dà)米的4倍。