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榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等(děng)，有必(bì)定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(n嘴巴含胸的感觉知乎0000; line-height: 24px;'>嘴巴含胸的感觉知乎e)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这(zhè)是(shì)因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表(biǎo)看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃(chī)的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外观色(sè)彩(cǎi)，也能(néng)够(gòu)辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色(sè)比较(jiào)多则(zé)证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫(ji嘴巴含胸的感觉知乎ào)什(shén)么(me)姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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