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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜(t军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次óng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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