关(guān)于肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好4px;'>家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方(fāng)式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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