怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别)及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮(pí)，如果(guǒ)比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合(hé);果胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度(dù)认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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