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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴(chái)根和块(kuài)根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的(de)磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料(liào)。

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