三(sān)眼(yǎn)蟹为什么有(yǒu)三个眼，三眼蟹(xiè)为什么(me)有三(sān)个眼睛(jīng)螃蟹是我们生活中比较常见的海鲜种类，螃(páng)蟹(xiè)的(de)种(zhǒng)类有很多，做(zuò)法也有很多，深受大众的喜(xǐ)爱，味道(dào)十分可口，那么(me)三只眼睛(jīng)的(de)螃蟹(xiè)是怎么(me)回事呢的。

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三(sān)眼蟹为什(shén)么有三个眼，三眼(yǎn)蟹为(wèi)什(shén)么有(yǒu)三个眼(yǎn)睛

三眼蟹为什(shén)么有(yǒu)三个眼(yǎn)

　　三眼蟹(xiè)又被(bèi)称(chēng)作红星梭子蟹、三点蟹、枪蟹以及水(shuǐ)蟹等，一般红星(xīng)梭子蟹头胸甲呈梭(suō)形，稍隆起，表面有3个(gè)显著的疣状隆起(qǐ)，看起来感觉像是眼睛，螯足(zú)发(fā)达，长节呈(chéng)棱(léng)柱形，内缘(yuán)具(jù)钝齿(chǐ)，属于暖水性底层蟹类(lèi)，味(wèi)甘(gān)性寒(hán)，其中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、纤维素、维生素、脂(zhī)肪以及多种矿物质化合物(wù)，营(yíng)养价(jià)值以及食用(yòng)价值比较(jiào)高(gāo)。

　　 三眼蟹并(bìng)不是说它(tā)有三个眼睛，而是说它表面有(yǒu)3个(gè)显(xiǎn)著的隆起部位，看起(qǐ)来就像是眼睛，但并(bìng)不是(shì)真正(zhèng)的眼(yǎn)睛。

三眼蟹死(sǐ)了还能(néng)吃吗

　　根据实际情况而定(dìng)。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下三眼(yǎn)蟹这种海产品，都是(shì)建议吃(chī)新鲜的比较好，因为三眼蟹属于一(yī)种高蛋白、高脂肪的食物，死亡之后很(hěn)容易滋生细菌以及微生物(wù)，食用之后容(róng)易加重人体的胃肠道蠕动，导致人体出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻以及(jí)便溏等(děng)不适症状发生，对人(rén)体(tǐ)的健康造成威胁。