近一(yī)个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并(bìng)吸引(yǐn)了(le)全(quán)国(guó)各地的关注。小红书(shū)数据(jù)显示，“淄博烧烤”一词(cí)在(zài)清明节后，搜索(suǒ)指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在(zài)短视频平台的搜(sōu)索量也出(chū)现(xiàn)暴涨趋势，截止4月18日，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因(yīn)烧烤火出圈，3月以来淄博火车站周(zhōu)末发送旅(lǚ)客(kè)量连创(chuàng)3年来单日新高，其中不少都是(shì)前(qián)来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，淄博位列“五一(yī)”期空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余(yú)家，行业(yè)前景十分广阔。在全国50余(yú)万家的烧烤(kǎo)企业(yè)中，为何“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后又给这座城市带来了哪些商机(jī)？本期钛媒(méi)体(tǐ)·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从(cóng)大学生(shēng)到中年人都为(wèi)之心动　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其(qí)相(xiāng)关话(huà)题火爆出圈，在包(bāo)括微博、抖音、小红(hóng)书等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧(sh空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗āo)烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团(tuán)到淄(zī)博吃烧烤”这(zhè)一话(huà)题(tí)让(ràng)“淄博(bó)烧烤”在小(xiǎo)红(hóng)书及抖音平台出现(xiàn)了(le)第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市为烧(shāo)烤专门开(kāi)了一场新(xīn)闻发布(bù)会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸(mō)底淄博10家烧(shāo)烤摊位，发现(xiàn)没有一(yī)家店铺(pù)缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤推(tuī)上高热度。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的传播度迅速扩大，也离不开(kāi)官方的助(zhù)推，从加开(kāi)24列从济南(nán)至淄(zī)博间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新(xīn)增21条定(dìng)制烧(shāo)烤公交专线等一(yī)系(xì)列(liè)“保姆式服务”出台(tái)，“淄博烧(shāo)烤”热度(dù)在各大(dà)平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推(tuī)“淄(zī)博烧烤”走红的群体是(shì)谁？巨量算数数据(jù)显示，在抖音平台上(shàng)，山东省济南(nán)市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其(qí)次是(shì)北(běi)京市(shì)和(hé)山东省青岛市。而在年龄分布上(shàng)，不管是18岁的(de)大学生，还是(shì)50岁(suì)+的中年人，都对“淄(zī)博烧(shāo)烤”十分(fēn)心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年龄段的人群最爱观(guān)看“淄(zī)博烧(shāo)烤”相关视频，占比(bǐ)近(jìn)3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名第三。综(zōng)合(hé)来看，18-40岁的年轻消(xiāo)费群体是“淄博烧烤”的忠实(shí)粉(fěn)丝，占(zhàn)比(bǐ)超(chāo)8成。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价格(gé)与爆火前相差不大(dà)

　　在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”持续火(huǒ)爆的同时，为营造良好(hǎo)消费环(huán)境，淄(zī)博官(guān)方也发(fā)布规范经营(yíng)者价格(gé)行为提醒告诫书，包括烧(shāo)烤等(děng)商(shāng)户执行市场调节价的(de)，要依法合(hé)理制(zhì)定价格标准(zhǔn)，依(yī)法明码标价(jià)，不得拒(jù)绝或不(bù)履行价格承诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁收取(qǔ)未标明的(de)费用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火(huǒ)前相差不大(dà)。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的价(jià)格比较便(biàn)宜，肉类(lèi)的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜价格(gé)基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的(de)小饼价(jià)格为(wèi)2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五(wǔ)花肉，用上(shàng)一包小饼加(jiā)蘸料，三四十(shí)块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性(xìng)价比极(jí)高(gāo)。

　　淄博(bó)市烧烤行业目前(qián)正处于快速发(fā)展的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每年(nián)新增注(zhù)册烧烤(kǎo)企业在20家左右(yòu)；从2015年以后(hòu)，淄博市(shì)烧烤企业每(měi)年新增(zēng)注(zhù)册量均超百家，呈快速增长态(tài)势(shì)。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新(xīn)增企业注册(cè)量为620家，达十年间(jiān)之(zhī)最。截止(zhǐ)2023年4月18日(rì)，不到4个(gè)月(yuè)的时间(jiān)，淄博市烧烤新(xīn)增企业(yè)已达541家，比(bǐ)2022年全年新增数量只(zhǐ)差(chà)40家。目前，淄博市(shì)现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座(zuò)城 淄博(bó)成新晋网红城(chéng空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗)市

　　自“淄博烧烤”火了(le)以来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市(shì)，淄博(bó)各火车站客流量持续升温，全国(guó)各地(dì)的(de)游客纷纷去淄博吃(chī)烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市的新名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄(zī)博火(huǒ)车站(zhàn)日均发送旅客1.9万人次(cì)、到达旅客2万(wàn)人次，到发(fā)旅客(kè)数量呈持续上升(shēng)趋势，并打破近(jìn)三(sān)年(nián)来(lái)车(chē)站单日到发旅(lǚ)客数新高。尤其是周末时间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春(chūn)运(yùn)客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南(nán)局(jú)加开24列从(cóng)济(jì)南(nán)至淄博间的(de)周末往返“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博市客流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到达(dá)旅客32602人(rén)次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到发旅客数(shù)历史纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭(píng)借(jiè)着地(dì)理优势，在周末来一(yī)场说走就(jiù)走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙平(píng)台数(shù)据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜单中(zhōng)均来自山东境(jìng)内的城市，但在走(zǒu)红后(hòu)，天津市和北京市(shì)也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的(de)最大客源(yuán)地(dì)从滨州市变(biàn)成了济(jì)南市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要(yào)22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日(rì)两天(tiān)，“淄(zī)博(bó)”火(huǒ)车(chē)票搜索增幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄(zī)博也即(jí)将(jiāng)迎接近年来最(zuì)火热(rè)的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单(dān)中淄博均位列前十。与此同时(shí)，烧烤也带(dài)动了(le)淄博市旅游服务业等的发展。OTA平台数据显示(shì)，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市(shì)的(de)住宿预订(dìng)量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打(dǎ)开的“流量入口(kǒu)”成(chéng)了(le)淄博市发展的新契(qì)机。淄博当地的文(wén)旅局纷(fēn)纷出战，文旅局(jú)长成为“淄博(bó)文旅推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如何(hé)品味“淄博烧(shāo)烤”，更(gèng)新城市形象，让淄博的热度(dù)持续升(shēng)温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧烤延伸至人才招(zhāo)引等领域，为符(fú)合(hé)条件的来(lái)淄(zī)求(qiú)职、就业的(de)青(qīng)年学(xué)生提供入住优惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用(yòng)烧(shāo)烤带火一座城(chéng)，背后离(lí)不开政策的(de)的扶持(chí)和完善(shàn)的(de)发(fā)展理念(niàn)。借着烧(shāo)烤热潮，淄博把线上“流量”转化(huà)为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗