桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo张学良多高，少帅张学良多高)的。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族张学良多高，少帅张学良多高自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之(zhī)一(yī)，全(quán)世界约有二(èr)分之一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用(yòng)过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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