银耳越(yuè)黄越好还(hái)是越白越(yuè)好，干银耳为什么越放越黄银耳越黄越好并不是越白越(yuè)好(hǎo)的。

　　关于银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄以及(jí)干(gàn)银耳为什么越放越黄(huáng)，银耳二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥正常的颜(yán)色(sè)的(de)图片大全，正常银耳与硫磺银耳(ěr)图片对比，硫磺熏过的银(yín)耳图片，干银(yín)耳怎么选(xuǎn)择才知道(dào)有(yǒu)没(méi)有硫磺等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活小知识(shí)：

银耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越(yuè)放(fàng)越黄

　　正(zhèng)常银耳(ěr)是微(wēi)微发黄的(de)，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色微(wēi)黄，花大而松散，干(gàn)燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起(qǐ)来有(yǒu)淡淡清(qīng)香，取少许放(fàng)舌尖，有植物特有的香味，多放一(yī)会儿有少许滑腻感。

　　银(yín)耳(ěr)中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(含量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受(shòu)潮后的银耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议到(dào)正规渠(qú)道购(gòu)买，银(yín)耳本(běn)身无味(wèi)道(dào)，选购时(shí)可取少(shǎo)许试(shì)尝，如对舌有刺激(jī)或(huò)辣(là)的感觉，很可能就是用硫磺熏(xūn)蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳的颜色是自然的白色(sè)，花朵齐整，有圆形的伞(sǎn)盖(gài)，没有蒂头，也没有杂(zá)质和斑点，是大家在挑(tiāo)选银耳的(de)时候需要注(zhù)意的。

　　2.优质(zhì)银耳肉(ròu)厚(hòu)、叶片长(zhǎng)、膨胀(zhàng)率高，这样(yàng)的(de)银耳是比较(jiào)新鲜(xiān)的，我们(men)吃起来味道也(yě)比较好，营(yíng)养价值也(yě)会更出色。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品(pǐn)质(zhì)一般的银耳颜(yán)色相对(duì)来说不会(huì)那(nà)么纯净的，很多都是(shì)白(bái)色(sè)中带有一点米黄(huáng)色，肉看起来也比较(jiào)薄一些，同(tóng)样的，没有(yǒu)蒂头(tóu)和(hé)杂质(zhì)。

　　劣质(zhì)银耳(ěr)

　　品质较差(chà)的银耳颜色很(hěn)黄，摸(mō)起来也(yě)不够干燥(zào)，花(huā)朵形状不够完整，还会带有很多斑点质。

干银耳(ěr)什么颜(yán)色的最(zuì)好

　　微微发黄(huáng)的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜(yán)色(sè)都是微微(wēi)发黄的，但是(shì)为了使银耳更加(jiā)的好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分(fēn)将原本发黄的银耳熏白，这(zhè)样卖相会更(gèng)好。

　　 但我们在挑选干(gàn)银耳的时候还是(shì)尽量(liàng)挑选(xuǎn)黄色的这(zhè)种，因为那种熏(xūn)白的银(yín)耳中(zhōng)含有对人体有害的成分，食用后对健康有损(sǔn)。

鲜银耳(ěr)好还是干(gàn)银(yín)耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银(yín)耳没有经(jīng)过任何(hé)的加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成(chéng)分相(xiāng)比于经(jīng)过(guò)加工的干银(yín)耳会更加(jiā)的多。

　　 但是(shì)鲜银(yín)耳(ěr)中含(hán)有(yǒu)一(yī)种卟啉类光(guāng)感物质，食用了(le)这种物质的话(huà)，经(jīng)过太阳(yáng)光(guāng)照射(shè)之后皮肤就会出(chū)现(xiàn)红肿、瘙(sào)痒、甚至是(shì)出现红(hóng)色水泡等不适(shì)症(zhèng)状，而干银耳在加工的过程(chéng)中(zhōng)已经(jīng)将这种成分去掉了(le)，所(suǒ)以可以放(fàng)心食用。

　　且(qiě)从储(chǔ)存(cún)方面(miàn)来(lái)说(shuō)，干银耳中不含有水分因此很利于保(bǎo)存，所以日常生活中建议选择食用干银耳。

干银(yín)耳过期二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥了还能(néng)吃吗(ma)

　　视具体(tǐ)情况而(ér)定(dìng)。

　　 市(shì)面上常见的银耳保质期是18个月，而一(yī)般(bān)情况下，食品(pǐn)的实际可食(shí)用期限都会比(bǐ)包装袋上的时间要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚(gāng)刚(gāng)过期的银耳没有出现变质、发(fā)霉、软化(huà)的情况下(xià)都是可以继续食(shí)用的，过期一段时间或者(zhě)出现变质反应(yīng)了则不建议继(jì)续食用。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥